Ajoblanco

Ingredientes principales

  • 3-4 puñados de almendras
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rodaja de melón
  • Pan
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Agua
  • Sal

Preparación de la receta

Para comenzar, en el vaso de la batidora, trituramos el ajo, las almendras y la miga de pan.

Ligamos con agua, aceite y vinagre.

Sazonamos con sal.

Emplatamos nuestro ajo blanco acompañándolo de unos daditos de melón.

Servimos frío.