Alitas de pollo con salsa barbacoa

Ingredientes

  • 12 alitas de pollo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de olvia
  • 75 ml. de vino blanco
  • 270 gr. de ketchup
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Tabasco
  • Comino, orégano, tomillo y romero
  • Sal

Como cocinar

Precalentar el horno a 180 grados.

Mientras tanto, lavamos las alitas de pollo y las salpimentamos.

Colocamos la alitas de pollo en una fuente y las rociamos con un poco de aceite.

También podemos pintar con aceite la base de la fuente y las alitas con una brocha.

Metemos las alitas de pollo al horno y dejamos que se doren durante 10 minutos.

Pasado ese tiempo, les damos la vuelta para que se hagan por el otro lado.

Al mismo tiempo, podemos ir haciendo la salsa barbacoa.

Una receta muy rápida es echar en un bol el vino blanco, el ketchup, el azúcar, el tabasco (al gusto), las especias y la sal.

Lo mezclamos todo y reservamos

Cuando las alitas de pollo lleven 20 minutos en el horno, las sacamos y las pintamos con la salsa barbacoa.

Volvemos a hornearlas otros 5 minutos por cada lado.

La salsa restante la echaremos en un recipiente para que cada comensal se sirva la cantidad que quiera.

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