Bizcocho de calabaza

Ingredientes:

  • 250 gr. de calabaza (asada y limpia)
  • 250 gr. de azúcar
  • 250 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 1 papel de gaseosa azul
  • 1 papel de gaseosa blanco
  • 70 gr. aceite girasol
  • pasas y nueces

Preparación:

Introducir la calabaza y el azúcar, programar 1 minuto, velocidad 6.

Añadir los huevos y aceite y programar 1 minuto, velocidad 6.

Luego la harina y mezclar en velocidad 6 con el “papel blanco de gaseosa”.

Al final añadir el azul.

Poner un molde engrasado y añadir las pasas escaldadas y escurridas.

Adornar con nueces y azúcar.

Meter al horno a 180º

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