Champiñones rellenos de atun y tomate

Ingredientes principales

  • Cebolla
  • Aceite de Oliva
  • Latas de atún en escabeche
  • Pimienta
  • Tomate natural
  • Champiñones

Elaboración

Pon en una sartén un poco de cebolla picada con dos cucharadas de aceite de oliva.

Deja que se dore y añade 2 latas de atún en escabeche.

Cuando todo esté rehogado añade un poco de pimienta y tiras de tomate natural y deja que todo se haga unos 5 minutos.

Limpia los champiñones, quítales el rabito y pon el horno a precalentar a 180 grados.

Rellena cada champiñon con la mezcla y hornea unos 15 minutos.

Ricos ricos