Ensalada de fresas con jamón ibérico y mozzarella

INGREDIENTES

Ensalada individual

  • • 150 gr de rúcula
  • • 100 gr de jamón ibérico
  • • 8-10 perlitas de mozzarella
  • • 200 gr de fresas
  • • Aceite
  • • Sal Maldom
  • • Pimienta negra
  • • Crema balsámica de módena

Preparación

Limpia y parte en trocitos las fresas y déjalas reservadas.

En un bol incorpora la rúcula, las fresas, las lonchas de jamón ibérico y las perlitas de mozzarella.

Añade un poco de pimienta, sal maldom, un buen aceite de oliva y un chorrito de crema de vinagre de módena.