Farfalles con requesón, panceta y guisantes

Ingredientes principales

  • 200 g de pasta farfalle
  • 125 g de panceta
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de guisantes congelados
  • 3 cucharadas de crema fresca
  • 125 g de requesón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de la receta

En primer lugar, freímos la panceta picada, cuando esté bien dorada añadimos en ajo picado muy fino.

Por otro lado, cocemos la pasta en agua con sal, cuando este casi lista, añadimos los guisantes congelados y los cocemos.

Una vez que todo esté en su punto, escurrimos la pasta y los guisantes.

Incorporamos la pasta a la sartén donde tenemos la panceta.

Añadimos la crema fresca y el requesón. Salpimentamos, cocinamos unos minutos más y servimos.