Helado de queso

Ingredientes (4 personas):

  • barquillos o cucuruchos
  • 1 terrina de queso fresco de untar(200 g)
  • 2 yogures naturales
  • 6 cucharadas de azúcar glas
  • 1 cucharada de mermelada de frambuesa

Elaboración de la receta

Coloca los yogures en un bol y bátelos con una varilla manual.

Agrega el azúcar y mezcla bien.

Incorpora el queso y mezcla hasta que quede una crema homogénea.

Pasa la mezcla a otro recipiente, vierte la mermelada y remueve con un tenedor.

Tapa el helado con papel plástico (es importante que el plástico esté en contacto con el helado).

Introduce en el congelador hasta que se endurezca (2 horas aprox )

Para servir, acompaña con unos barquillos o cucuruchos.