Pollo a la miel

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 patatas
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/2 taza de caldo de pollo o agua

Como cocinar

En una olla con agua hirviendo y sal cocemos las patatas.

Cortamos el pollo en trozos grandes, le quitamos la piel y lo salpimentamos.

En una cacerola con aceite caliente echamos el azúcar y removemos hasta que consigamos un almíbar espeso.

Una vez echo el almíbar, rehogamos en la misma cacerola el pollo a fuego lento y le vertemos la ½ taza e caldo de pollo o agua.

Dejamos cocer hasta que esté tierno.

Le añadimos las patatas ya cocinadas, y le damos unas vueltas.

Ya está listo para comer.