Pollo al pesto

Ingredientes

  • 4 muslos de Pollo
  • ½ taza de salsa Pesto
  • 1 Limón
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • ¼ taza de Queso parmesano
  • Hojas de albahaca

Elaboración

Para comenzar, precalienta el horno a 180º C.

En un molde coloca los muslos de Pollo.

Separa un poco la piel y por debajo expande la Salsa pesto, también cubre cada pieza por debajo y encima.

Vuelve a poner la piel en su lugar.

Rocía con el Aceite de oliva, Sal y Pimienta.

Exprime medio limón sobre los muslos de Pollo.

Hornea durante 50 minutos hasta que las piezas se doren y estén crujientes.

Retira la bandeja del horno y deja refrescar por 5 minutos.

Exprime la otra mitad de limón por encima del pollo. ¡Y listo