Ingredientes principales
- Pechuga de pollo
- Almendras
- Cebollas
- Pimientos verdes
- Salsa de soja
- Pastilla caldo de carne
- Agua
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Elaboración
Cortamos a cuadraditos la pechuga de pollo y salpimentamos.
Cortamos la cebolla a trozos grandes y también el pimiento verde.
Ponemos a pochar la cebolla con el pimiento.
Cuando empiece a ablandarse añadimos el pollo, dejamos que se dore bien.
Incorporamos las almendras hasta que empiecen a tomar color, y agregamos la salsa de soja, la pastilla de caldo y el agua, dejamos que cueza unos 25 minutos.
Y…listo para tomar.
