Pollo en salsa de cítricos y tomillo fresco

Ingredientes principales

  • 2 Pechugas de pollo
  • 4 Naranjas
  • 1 Limón
  • 1 rama de tomillo fresco
  • Harina
  • 1 rebanada de pan
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta
  • Sésamo negro

Preparación de la receta

En primer lugar,partimos por la mitad la pechuga de pollo.

Salpimentamos y enharinamos.

En una sartén con un chorrito de aceite,marcamos la carne dos minutos por cada lado.

Pasado este tiempo, incorporamos el zumo de 4 naranjas y un limón.

Cocinamos a fuego fuerte hasta que la salsa espese.

Mientras, en una sartén tostamos una rebanada de pan.

Emplatamos, disponiendo la carne en un plato y la salseamos.

Espolvoreamos un poco de tomillo fresco y de sésamo negro por encima.

Acompañamos del pan.

Y…¡Listo!