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Publicado por el 14 Dic, 2013 en De cuchara, Pastas, Verdura | Sin comentarios

Potaje de Verduras con Pasta

Potaje de Verduras con Pasta

Ingredientes

  • 100 g de fideos
  • 200 g de pochas
  • 200 g de judías verdes
  • 1 calabacín pequeño
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 patatas
  • 2 tomates
  • 1 diente de ajo
  • 100ml de aceite
  • Sal

Como cocinar

Cortamos las verduras en dados

En una olla ponemos a sofreír la cebolla y el ajo, a continuación, añadimos el resto de verduras, lo rehogamos todo y lo cubrimos con agua.

Añadimos las pochas y dejamos cocer 20 minutos a fuego lento.

Lo sazonamos al gusto.

Agregamos los fideos al potaje, dejamos cocinar 10 minutos y listo para comer.