Sopa de melón con jamón

Ingredientes

  • 1 kilo de melón cortado en trozos
  • 200 ml de leche evaporada Ideal
  • 1 cucharadita de azúcar o unas gotas de edulcorante
  • 1 pizca de sal
  • Jamón serrano cortado en tiras finas para decorar

Elaboración

Prepara en una batidora el melón en trozos, pelado y sin pepitas y tritura durante unos minutos.

Cuando esté totalmente hecho una mezcla compacta, añade la leche evaporada, el azúcar o el edulcorante, la sal, la pimienta y mezcla todo.

Prueba a ver si está bien sazonado y métela en el frigorífico hasta el momento en que la consumamos.

Decora con virutas de jamón serrano y con unas bolitas de melón.