Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Publicado por el 24 Jul, 2013 en Pescado, Verdura | Sin comentarios

Atún con verduras al vermut

Atún con verduras al vermut

Ingredientes principales 1 rodaja de atún o bonito 1 Cebolla 1 Pimiento rojo 1 Calabacín 1 chorrito de vermouth blanco 200 g de patatas cocidas en conserva 1 ramita de romero 50 g de tomate natural triturado Aceite de oliva virgen Sal Preparación de la receta Para comenzar, cortamos en juliana la cebolla, el calabacín y el pimiento rojo. Sofreímos las verduras ligeramente en una sartén con aceite. Cuando cojan color,vertemos el vermouth y dejamos que reduzca. Con el alcohol evaporado,incorporamos el tomate triturado y seguimos cocinando. Por otro lado, marcamos el pescado a la plancha con un poco de sal. Reservamos. Incorporamos a la sartén de las verduras las patatas baby enteras. Damos un salteado rápido con el fuego fuerte, para que las patatas cojan calor. Emplatamos el pescado con unas escamas de sal y acompañamos de las verduras. Decoramos con el romero y servimos. The Ocean Blue – Mercury (Video) Mire este video en YouTube Embedded with WP YouTube...

Leer más

Publicado por el 4 Jul, 2013 en Sin categoría, Verdura | Sin comentarios

Champiñones rellenos de atun y tomate

Champiñones rellenos de atun y tomate

Ingredientes principales Cebolla Aceite de Oliva Latas de atún en escabeche Pimienta Tomate natural Champiñones Elaboración Pon en una sartén un poco de cebolla picada con dos cucharadas de aceite de oliva. Deja que se dore y añade 2 latas de atún en escabeche. Cuando todo esté rehogado añade un poco de pimienta y tiras de tomate natural y deja que todo se haga unos 5 minutos. Limpia los champiñones, quítales el rabito y pon el horno a precalentar a 180 grados. Rellena cada champiñon con la mezcla y hornea unos 15 minutos. Ricos ricos The Animals – We Got ta Get Out Of This Place (clip, 1965) HD & HQ Mire este video en YouTube Embedded with WP YouTube...

Leer más