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Publicado por el 9 Feb, 2014 en Carne, Verdura | Sin comentarios

Chuletas de cerdo con pimientos

Chuletas de cerdo con pimientos

Ingredientes principales 2 Chuletas de cerdo 1 Cebolla roja 2 Pimientos rojos 1 Cucharada de azúcar 3 Cucharadas de vinagre de vino tinto Pimienta Albahaca Aceite de oliva 2 dientes de ajo Tomillo Mantequilla Sal Preparación de la receta En primer lugar, picamos los pimientos y la cebolla. Rehogamos todo en una sartén con aceite muy caliente. Salpimentamos y añadimos una cucharada de azúcar. Cuando todo esté bien pochado añadimos el vinagre, bajamos el fuego y agregamos un poco más de aceite. Cocinamos durante 2 – 3 minutos. Picamos la albahaca y la incorporamos a la sartén. Cuando esté todo bien cocinado, retiramos el contenido de la sartén y lo reservamos. En la misma sartén, cocinamos las chuletas salpimentadas. Condimentamos con el ajo y el tomillo. Añadimos a la sartén un poco de mantequilla y cocinamos hasta que las chuletas estén doradas. Cuando las chuletas estén listas, las retiramos de la sartén y las emplatamos acompañadas de una buena cantidad de los pimientos que hemos cocinado antes. Servimos. Survivor – Eye Of The Tiger...

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Publicado por el 21 Dic, 2013 en Carne, Verdura | Sin comentarios

Chuletas de cerdo con pimientos

Chuletas de cerdo con pimientos

Ingredientes principales 2 Chuletas de cerdo 1 Cebolla roja 2 Pimientos rojos 1 Cucharada de azúcar 3 Cucharadas de vinagre de vino tinto Pimienta Albahaca Aceite de oliva 2 dientes de ajo Tomillo Mantequilla Sal Preparación de la receta En primer lugar, picamos los pimientos y la cebolla. Rehogamos todo en una sartén con aceite muy caliente. Salpimentamos y añadimos una cucharada de azúcar. Cuando todo esté bien pochado añadimos el vinagre, bajamos el fuego y agregamos un poco más de aceite. Cocinamos durante 2 – 3 minutos. Picamos la albahaca y la incorporamos a la sartén. Cuando esté todo bien cocinado, retiramos el contenido de la En la misma sartén, cocinamos las chuletas salpimentadas. Condimentamos con el ajo y el tomillo. Añadimos a la sartén un poco de mantequilla y cocinamos hasta que las chuletas estén doradas. Cuando las chuletas estén listas, las retiramos de la sartén y las emplatamos acompañadas de una buena cantidad de los pimientos que hemos cocinado antes. Servimos. Lynyrd Skynrd – Sweet Home Alabama (From "Sweet Home...

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Publicado por el 15 Dic, 2013 en Carne | Sin comentarios

Chuletas de cerdo rellenas al chef

Chuletas de cerdo rellenas al chef

Ingredientes 4 chuletas de cerdo. 4 lonchas de queso. 4 lonchas de jamón serrano. 2 patatas. 1 cebolleta. 2 dientes de ajo. Pan rallado. Aceite de oliva. Pimienta negra molida. Sal. Como cocinar Primero, picamos la cebolleta, los ajos y reservamos. Pelamos las patatas y las partimos en rodajas. Cogemos una sartén, le añadimos un poco de aceite, y freímos las patatas junto con los ajos. Cuando estén a medio freír le añadimos la cebolleta y se deja hasta que se hagan las patatas. A continuación, cortamos las chuletas por la mitad, y rellenamos cada una de ellas con una loncha de jamón serrano y queso, y las cerramos. Si queremos podemos ponerle un palillo cuando las cerremos para que no se abran. Salpimentamos las chuletas por los dos lados. Las pasamos por el pan rallado y las freímos a fuego suave. Por último, cuando estén listas, para servir se sacan en un plato y se añaden las patatas. Black Sabbath – Paranoid/Iron Man (Music Video) Mire este video en YouTube Embedded with WP YouTube...

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Publicado por el 26 Jul, 2013 en Carne | Sin comentarios

Chuletas de ternera gratinadas

Chuletas de ternera gratinadas

Ingredientes principales 4 chuletas de ternera 1/2 vaso de nata líquida Media bolsa de queso rallado 2 huevos 2 cucharadas de aceite Sal Elaboración Doramos las chuletas en una sartén con aceite caliente. Le echamos sal y las reservamos en caliente. En un bol, batimos las dos yemas de huevo con la nata y parte del queso rallado, mezclamos todo bien hasta que quede cremoso. En una bandeja para el horno, colocamos las chuletas, las cubrimos con la crema que hemos preparado y la horneamos durante 5 minutos a 200 grados. Cuando estén casi listas, le espolvoreamos el resto del queso y se deja 1 minuto más. Radiohead – Fake Plastic Trees Mire este video en YouTube Embedded with WP YouTube...

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