Ingredientes
- 500 gramos de espaguetis
- 3 cabezas pequeñas de ajo
- 2 guindillas
- Aceite de oliva
- Queso parmesano rallado
- Orégano
- Sal y pimienta
Como cocinar
Ponemos en el fuego una olla con abundante agua y un poco de sal, hervimos los espaguetis.
El tiempo depende del tipo de espaguetis, lo mejor será que sigamos las instrucciones del fabricante.
Mientras tanto, pelamos las cabezas de ajo y las picamos todo lo pequeñito que podamos.
Ponemos una sartén al fuego con un generoso chorro de aceite de oliva y freímos los ajos junto a un par guindillas.
Escurrimos perfectamente los espaguetis y los añadimos a la misma sartén donde hemos frito las guindillas y los ajos.
Mezclamos bien con la ayuda de una espátula y lo sazonamos a nuestro gusto con un poco de la pimienta molida y orégano.
Dejamos que los espaguetis se tuesten durante dos o tres minutos únicamente.
Servimos los espaguetis en una fuente y los espolvoreamos con queso parmesano.