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Publicado por el 31 Ene, 2014 en Legumbres, Verdura | Sin comentarios

Garbanzos con calabaza y pimientos de piquillo

Garbanzos con calabaza y pimientos de piquillo

Ingredientes principales 1 kg de garbanzos (que habrán estado en remojo 8 horas) o bien de lata 200 g de pimientos de piquillo 300 g de calabaza rallada 2 Cebollas finamente picadas 2 Huevos duros 1/2 cucharadita pimentón picante 1/2 cucharadita pimentón dulce Sal Pimienta Aceite de oliva virgen Salsa de soja Preparación de la receta En primer lugar, cocemos los garbanzos en la olla a presión hasta que estén tiernos. Mientras, rehogamos la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté transparente incorporamos la calabaza y un poco de salsa de soja. Salpimentamos y cocinamos a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos,removiendo de vez en cuando. Seguidamente, añadimos el pimentón, la sal y la pimienta a la calabaza. Mezclamos bien con los garbanzos que tendremos en la olla. A continuación, picamos los huevos, cortamos los pimientos en tirase incorporamos estos ingredientes a la mezcla anterior. Cuando estén todos los ingredientes bien integrados, emplatamos y servimos. Loquendo – La mejor canción de rock del mundo (según mi opinión) Mire este video en YouTube...

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Publicado por el 19 Nov, 2013 en Legumbres | Sin comentarios

Garbanzos con Chorizo

Garbanzos con Chorizo

Ingredientes 400 g de tomate de pera triturado 110 g de chorizo 140 g de repollo 400 g de garbanzos cocidos 1 pastilla de caldo de pollo o vegetal Como cocinar Ponemos al fuego una cazuela y echamos los tomates y un vaso de agua. Cortamos en trozos grandes el chorizo y en tiras el repollo. Y lo añadimos a la cazuela junto con los garbanzos, a continuación, desmenuzamos la pastilla de caldo. Removemos todo muy bien, tapamos y dejamos que cueza a fuego fuerte durante 6 minutos hasta que el repollo esté tierno. Arcade Fire – The Suburbs Mire este video en YouTube Embedded with WP YouTube...

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Publicado por el 2 Sep, 2013 en Carne, Legumbres, Verdura | Sin comentarios

Garbanzos salteados con butifarra y espinacas

Garbanzos salteados con butifarra y espinacas

Ingredientes principales 200 g de garbanzos cocidos en conserva 1 diente de ajo 1 Butifarra blanca 1 Butifarra negra 1 Cebolleta 1 chorrito de caldo de verduras 1 puñado de espinacas frescas Sal Pimienta Aceite de oliva virgen Preparación de la receta Para empezar cortamos las butifarras en rodajas y la doramos en una sartén con aceite. Retiramos y reservamos. Picamos la cebolleta y el ajo y los doramos en la misma sartén que utilizamos para la butifarra. Incorporamos las espinacas frescas, salpimentamos y salteamos. Por último, añadimos los garbanzos escurridos y las rodajas de butifarra que habíamos reservado. Mojamos con un chorrito de caldo de verduras y dejamos que hierva todo junto durante unos minutos. Emplatamos y servimos. The Farm – All Together Now Mire este video en YouTube Embedded with WP YouTube...

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Publicado por el 16 Ago, 2013 en Legumbres, Pollo, Top | Sin comentarios

Garbanzos con tiras de pollo al pimeton

Garbanzos con tiras de pollo al pimeton

Ingredientes principales 250 g de garbanzos en conserva 200 g de pechuga de pollo en tiras ½ Cebolla roja ¼ Pimiento verde ¼ Pimiento rojo ½ Berenjena 1 vaso de caldo de pollo 1 chorrito de vino blanco Pimentón de la vera dulce Comino Sal Pimienta Aceite de oliva Perejil picado Preparación de la receta Para comenzar, cortamos el pollo en tiras, lo salpimentamos y lo doramos en una cazuela con aceite. Retiramos y reservamos. Picamos la verdura, la salpimentamos y, en la misma cazuela del pollo, la sofreímos con un chorrito de aceite. Mojamos con el vino y dejamos que reduzca. Cuando el alcohol haya evaporado, incorporamos el pimentón, el comino y los garbanzos. Añadimos el pollo y un poco de caldo y cocinamos dejando que reduzca. Al final añadimos un poco de perejil picado. Emplatamos y decoramos con perejil, aceite de oliva, pimentón y comino. Servimos. Lightning Seeds – Pure Mire este video en YouTube Embedded with WP YouTube...

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