Ternera estilo chino

Ingredientes

  • 1 cucharada maicena
  • 400 gramos ternera
  • 100 gramos champiñones
  • 50 gramos mantequilla
  • 100 gramos arroz
  • 2 manzanas
  • 1 pimiento rojo

Elaboración

Cortar la carne en dados.

Sazonar con pimienta y sal y pasar la carne por la maicena.

Freír y reservar.

Toda la verdura y la fruta se cortan en tiritas y se rehoga.

Cuando esté casi hecha se agrega la carne se refríe y se añade medio vaso de agua.

Dejar cocer 25 minutos.

El arroz cocido y escurrido se agrega a la carne.

Se sirve agregando salsa agridulce.